水果削皮机是指用机器模仿人手削皮动作,去除水果的果皮,便于后续加工和食用,提高品质。主要由联轴器、底座、齿轮轴、丝杠、齿轮、水果支架、刀片支架、水果托盘等组成,该冬瓜削皮机由电机提供动力,电机固定在底座上,电机通过联轴器与齿轮轴相连接,电机带动齿轮轴转动,齿轮轴顶端安装有水果托盘,托盘中心有底针,托盘随齿轮轴转动,齿轮轴与齿轮相啮合,齿轮通过键与丝杆连接,齿轮轴转动带动与之相啮合的齿轮转动,从而丝杆实现旋转下降,其位移距离即为一个齿距的距离,刀片支架与丝杆相连,带动着刀片以一定距离向下移动,完成削皮工作。
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